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Holunderbeer-Mousse
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die Zutaten:
4 BlätterGelatine weiss
3 Eigelb
75 GrammPuderzucker
125 MilliliterHolunderbeersaft
1 Zitrone
200 MilliliterSahne
500 MilliliterWeisses Schokoladeneis (Fertigprodukt)
Zum Garnieren