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Lammgulasch
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die Zutaten:
600 GrammLammschulter
400 GrammZwiebel
Knoblauchzehen
200 GrammMöhren
100 GrammSellerie Knolle
40 GrammButterschmalz
1 TeelöffelZerriebener Rosmarin
Lorbeerblatt
125 MilliliterFleischbrühe
125 MilliliterRotwein trocken
2 EsslöffelTomatenmark