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Quarksoufflés mit Rhabarberkompott
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die Zutaten:
Kompott
400 GrammRhabarber
150 MilliliterKirschsaft
80 GrammZucker
1 PriseZimt
1 EsslöffelSpeisestärke
Soufflé
80 GrammQuark mager
2 Eigelb
50 GrammZucker