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Rindfleischsülze
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die Zutaten:
750 GrammSchieres Rindfleisch
400 MilliliterRinderfond
500 MilliliterWeisswein
1 BundSuppengrün
7 BlätterGelatine weiss
4 Mangold Blätter
200 GrammMohrrüben
1 EsslöffelÖl