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Weisskohlsalat mit Petersilienpesto
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die Zutaten:
Pesto
4 BundPetersilie (kraus oder glatt)
40 GrammPinienkeme
60 GrammAlter Bauerngouda (Rohmilchkäse)
4 EsslöffelSonnenblumenöl
2 EsslöffelOlivenöl
1 TeelöffelKräutersalz
1/2 kleinWeisskohl ca. 800g
1 Mohrrübe
1000 MilliliterHühnerbrühe