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Honigwein nach dem Kitzinger Weinbuch
Zutaten für 10  Menge anpassen
die Zutaten:
3000 GrammBienenhonig
1000 MilliliterApfelsaft oder Traubensaft
7000 MilliliterWasser
4 GrammHefenährsalz
40 GrammMilchsäure 80 o/o
10 GrammMehl
1 Reinzuchthefe; Südweinrasse