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Orientalische Poulardenbrust gegrillt mit süsser Chilisauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Poulardenbrüste mit Haut (a 150 g)
Knoblauchzehen
2 EsslöffelSonnenblumenöl
1 EsslöffelSesamöl
60 GrammIngwer frisch
rote Chilischoten
Limonenblätter
Stangen Zitronengras
1 BundKoriandergrün
80 Grammbrauner Zucker
50 MilliliterApfelessig
50 MilliliterThai-Fischsauce
30 MilliliterSojasauce