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Gambas Im Lasagneblatt Mit Safransauce Und Fenchel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
150 GrammHartweizenmehl
1 Ei
1 Eigelb
8 Gambas; bis 1/4 mehr
1 Schalotte fein geschnitten
125 MilliliterWeisswein trocken
250 MilliliterFischfond
2 EsslöffelNoilly Prat
2 EsslöffelCrème double
1 PriseSafran
1 PriseKurkuma