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Maultaschen Mit Lamm Ragout In Pfifferlingsahne
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
200 GrammMehl
2 Eier
3 EsslöffelQuark
1/2 EsslöffelÖl
1/2 TeelöffelSalz
1/2 EsslöffelWasser kalt
Füllung
250 GrammHackfleisch vom Lamm
30 GrammPinienkerne
2 Knoblauchzehen
2 Salbeiblätter; bis 1/2 mehr