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Zwiebelfleisch vom Hähnchen mit Birnenkloss (Sachsen- Anhalt)
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Das Zwiebelfleisch
3 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 Chili
150 GrammChampignons
1 Hähnchen
250 MilliliterGeflügelbrühe
1 TeelöffelThymianblaettche
1 EsslöffelBlattpetersilie fein geschnitten
Für Die Birnenklösse
125 MilliliterMilch
20 GrammHefe
200 GrammMehl
20 GrammButter
1 Ei
2 Birnen
3 EsslöffelZitronen Saft