Für Schwangere und Stillende: Quarkspeise Diese Zwischenmahlzeit hat besonders viel Eiweiss, Vitamine und Kalzium.

Haferflocken in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Orange quer halbieren. Eine Hälfte auspressen. Zweite Hälfte schälen und in Scheiben schneiden. Kiwis ebenfalls schälen. Eine Kiwi fein würfeln, zweite in Scheiben schneiden. Magerquark mit Crème fraîche, Orangensaft, Haferflocken und Vanillinzucker verrühren. Gewürfelte Kiwi unterrühren. Mit den Orangen- und Kiwischeiben anrichten.

(Hat ca. 460 kcal bzw. 1925 kJ.)

tiefgekühltem Beerenobst zubereiten. Dafür 1/2 Packung Beerenobst (150 g) auf einen Teller geben, mit etwas Zitronensaft beträufeln und auftauen lassen. Dann mit einer Gabel zerdrücken und unter den vorbereiteten Quark rühren. Je nach Geschmack noch zusätzlich mit etwas Honig oder Ahirnsirup nachsüssen.