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Lockere Quarkbrötchen und Müslistangen
Zutaten für 16  Menge anpassen
die Zutaten:
42 GrammHefe frisch
125 MilliliterWasser lauwarm
1 1/3 TeelöffelMeersalz
500 GrammWeizen, mit
2 TeelöffelKoriander fein gemahlen
200 GrammQuark; (Zimmertemperatur)
30 GrammButter; lauwarm und flüssig
Zum Bestreichen Und Bestreue
Ei