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Maultaschen
Zutaten für 1
Menge anpassen
die Zutaten:
Nudelteig
350 Gramm
Mehl 3 tb (oder 4) Wasser
3
Eier Etwas Salz
Füllung
200 Gramm
Spinat; gedünstet Weissser Pfeffer
250 Gramm
Schweinehack 1 pn Muskat
100 Gramm
Räucherspeck 2 tb (oder 3) Petersilie;
2
Eier
gehackt
1
Zwiebel 1 pn Muskat
3 Esslöffel
Semmelmehl 1 l Heisse Fleischbrühe.
