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Bamberger Kartoffelschnitz
Zutaten für 4
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die Zutaten:
500 Gramm
Rindfleisch (Schulter oder Hüfte)
40 Gramm
Butterschmalz
1/2
Sellerie
Knolle
2
Lauch
Stange
250 Gramm
Möhren
1 klein
Blumenkohl
klein
2 Bund
Petersilie
750 Gramm
Kartoffeln