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Überbackene Schollenfilets
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 Schollenfilets ca. 800g
2 EsslöffelZitronensaft Pfeffer
250 GrammTomaten
20 GrammPaniermehl
100 GrammGouda mittelalt
2 ScheibeToastbrot
10 GrammButter oder Margarine (1)
20 GrammButter oder Margarine (2)
1000 GrammWurzelspinat; oder ersatzweise
750 GrammBlattspinat
1 Zwiebelsalz