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| 500 Gramm | Grüne Bohnen Jodsalz |
| 500 Gramm | Nudeln |
| 150 Gramm | Ziegenfrischkäse |
| 2 Esslöffel | Gehackte Minzeblättchen |
| 2 Teelöffel | Olivenöl Pfeffer |
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Als leichtes Abendessen unschlagbar, weil gut bekömmlich.
1. Bohnen fädeln und 2-3 mal schräg durchschneiden. In 1/8 Liter Salzwasser ca. 8 Minuten dünsten. Abgiessen.
2. Nudeln in Salzwasser kochen. Ziegenkäse, Minzeblättchen und 1 Tl Olivenöl verrühren. Abschmecken.
3. Restliches Öl erhitzen. Bohnen kurz darin anbraten. Topf von der Platte nehmen. Nudeln abgiessen. Mit dem Ziegenkäse zu den Bohnen geben.
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Anmerkungen zum Rezept:
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