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Neuenburger Fondue
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die Zutaten:
1
Knoblauchzehe; oder mehr nach Geschmack
300 Milliliter
Herber Weisswein; leicht und spritzig zugleich
200 Gramm
Emmentaler Käse; orig. Switzerland, geraffelt
400 Gramm
Greyerzer Käse; orig. Switzerland, geraffelt
4 Teelöffel
Kartoffelmehl
1 Esslöffel
Zitronen
Saft
20 Milliliter
Kirschwasser