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Okroschka mit Fleisch (Okroschka mjasnaja)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 MilliliterKwass
250 GrammFleisch, gekocht o. gebraten Rindfleisch, Schinken, Zunge, Geflügel, usw.
2 Salzgurken Oder
1 kleinGurke frisch
1 BundFrühlingszwiebel
2 Eier hartgekocht
1 EsslöffelSenf
4 Esslöffelsaure Sahne
1 BundDille