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Gebrannte Creme auf Amaretti und Erdbeeren
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 Amaretti, kleine harte Sorte
2 EsslöffelKirsch
6 Erdbeeren in dünne Scheiben
Creme
6 Eigelb
75 GrammZucker
1/2 Vanillesschote
250 MilliliterRahm
1 EsslöffelDoppelrahm
200 MilliliterVollmilch
Zum Bestreuen
75 GrammZucker
Förmchen