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Dippehas
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1750 GrammWildhase; in 6-8 Teile zerlegt; (Keule, Rücken etc.)
350 GrammSchweinebauch frisch
100 GrammZwiebel
2 Lorbeerblätter
8 Pfefferkörner
10 Wacholderbeeren
3 Nelken