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Neapolitanische Teigtaschen (Calzoncelli alla napoletana)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammRicotta; (*)
1 PriseSalz
1 Ei
30 GrammParmesan frisch gerieben
100 GrammGrobe Salami
180 GrammMozzarella
600 GrammWeissbrotteig oder Pizzateig