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Risotto mit Morcheln
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
20 GrammGetrocknete Morcheln extra grosse nehmen!
150 MilliliterWasser
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
75 GrammParmesan im Stück
2 EsslöffelButter
1 EsslöffelÖl
250 GrammRisotto-Reis; Arborio-Reis
1 Teelöffelgrüne Pfefferkörner
375 MilliliterGemüsefond Glas
125 MilliliterSchlagsahne