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Sahne-Reis
Zutaten für 1500  Menge anpassen
die Zutaten:
6 Orangen unbehandelt
500 GrammErdbeeren
120 GrammRundkornreis; Milchreis
500 MilliliterMilch
2 Vanilleschoten; Mark davon
1 Zitrone unbehandelt, Schale davon
1 PriseSalz
8 ScheibeGelatine weiss
100 MilliliterWasser
80 GrammZucker
500 MilliliterSchlagsahne
500 MilliliterOrangensaft frisch gepresst
2 EsslöffelGrand Marnier