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Reis mit gelben Schälerbsen (Khili hui khichri)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
50 GrammGelbe Schälerbsen; (*)
500 MilliliterWasser (1)
400 MilliliterLangkornreis
1250 MilliliterWasser (2)
3 EsslöffelGhi; oder Pflanzenöl
1/2 TeelöffelKreuzkümmelsamen
1/2 TeelöffelGaram masala
4 EsslöffelKoriander frisch, fein gehackt
500 MilliliterBrühe