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Töpferfleisch auf gebratenem Sauerkraut
Zutaten für 5 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
1250 Gramm
Sauerkraut oder ein Fünftel mehr
1000 Gramm
Gulasch-Fleisch, gemischt halb Schwein, halb Rind
4 gross
Zwiebel
150 Milliliter
Sahne
150 Gramm
Crème fraîche
2 Esslöffel
Zucker
3
Lorbeerblätter
3
Wacholderbeeren