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Töpferfleisch auf gebratenem Sauerkraut
Zutaten für 5 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1250 GrammSauerkraut oder ein Fünftel mehr
1000 GrammGulasch-Fleisch, gemischt halb Schwein, halb Rind
4 grossZwiebel
150 MilliliterSahne
150 GrammCrème fraîche
2 EsslöffelZucker
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren