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Himbeeressig
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die Zutaten:
350 GrammHimbeeren tiefgekühlt
1500 MilliliterWeinessig
100 GrammHimbeeren frisch
die Zubereitung:

Himbeeren auftauen, mit Essig bedeckt ca. 14 Tage ziehen lassen. Essig durch ein Haarsieb abseihen, Früchte wegwerfen. Frische Himbeeren zufügen und in eine Flasche füllen.

Anmerkungen zum Rezept: