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Fleischbällchen mit Eiern gefüllt (Indien)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Fleischbällchen
7 kleinEier
500 GrammLamm- oder Rinderhack zweimal durchgedreht
1 mittelZwiebel fein gehackt
2 Knoblauchzehen fein geschabt
1/2 TeelöffelIngwer fein gerieben
1 grüne Chilischote fein gehackt
1 TeelöffelSalz
1 TeelöffelGaram Masala; (indisches Gewürz)
1/2 TeelöffelKurkuma gemahlen
125 MilliliterWasser
1 1/2 EsslöffelBesan (Kichererbsenmehl)
1 EsslöffelJoghurt