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Involtini (Kalbsrouladen) mit Pilzen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
20 GrammSteinpilze getrocknet
125 MilliliterWasser heiss
100 GrammWeissbrot
125 MilliliterMilch
150 GrammSchalotten
50 GrammSchinkenspeck
1 BundPetersilie glatt
6 Salbeiblätter frisch
8 ScheibeKalbfleischscheiben
1 EsslöffelButter