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| 80 Gramm | Naturreis; Rundkorn |
| 200 Milliliter | Milch 1,5% |
| 1 Esslöffel | Mandeln gehackt |
| 50 Gramm | Himbeeren , frisch oder Tk |
| 1 Esslöffel | Himbeergelee; oder Honig od. Ahornsirup oder Zucker |
| 1 Esslöffel | Orangenblütenwasser in Apotheken erhältlich |
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Orangenblütenwasser stärkt die Nerven, Mandeln und Reis wirken aufbauend. Auch der Reis ist warm wirkungsvoller. Das Rezept ist besonders reich an Vitamin A und Calcium, milchbildend und beruhigend.
Den Reis mit der Milch und den Mandeln zum Kochen bringen, bei schwacher Hitze in etwa 30 Minuten ausquellen lassen. Die Himbeeren gegebenenfalls auftauen lassen. Das Gelee und das Orangenwasser unter den heissen Reis ziehen, die Himbeeren darüber streuen. Warm oder völlig ausgekühlt zu Tisch geben.
Etwa 1100 kJ/260 kcal, 16 g Eiweiss, 7 g Fett, 71 g Kohlenhydrate
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Anmerkungen zum Rezept:
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