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Fasanenbrust auf Pfefferkraut mit glacierten Apfelspalten
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Fasan küchenfertig
1 BundSuppengrün
1 Zwiebel
1 TeelöffelSpeiseöl
1 Teelöffelweisse Pfefferkörner
1 EsslöffelWeinbrand
1 Wacholderbeere
125 MilliliterFleischbrühe
125 Millilitersüsse Sahne