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Mecklenburger Rippenbraten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1500 GrammSchweinerippenstück; leicht gepökelt vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen
400 GrammÄpfel
300 GrammBackpflaumen
2 EsslöffelZwieback; gerieben oder auch Paniermehl
2 EsslöffelZucker
1 PriseSalz