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Tempura (Variante)
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die Zutaten:
80 GrammMehl
1 Ei
200 MilliliterEiswasser
2000 MilliliterSpeiseöl; (zum Fritieren)
12 grossGarnelen; oder Tiefseehummerschwaenze
400 GrammTintenfisch
4 Fischfilets; a 100 g Heilbutt oder Kabeljau
4 Frühlingszwiebel
1 rote Paprikaschote
1 grüne Paprikaschote
2 mittelIngwerwurzel
2 weisse Rübchen
1 Zitrone