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Hähnchenbrust im Schinken-Mantel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Hähnchenfilets á 125g
1/2 Teelöffelwreisse Pfeffer
1/4 TeelöffelSalbei
4 ScheibeRoher Schinken; dünn, a 20g
4 Holzstäbchen (Zahnstocher)
4 EsslöffelButter Braten
125 MilliliterSherry
200 GrammCrème fraîche