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Makronen-Früchtelebkuchen
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die Zutaten:
750 GrammMehl
150 GrammHonig
100 GrammZuckersirup
100 GrammRoh- und Kristallzucker
160 GrammHaselnüsse gerieben
70 GrammMandeln gerieben
50 GrammOrangeat
2 Eier
Gewürze
7 GrammZimt
5 GrammLebkuchengewürz
1 PriseNelken
Treibmittel
20 GrammAmmonium
15 GrammPottasche
Für Die Makronenmasse
200 GrammRohmarzipan
100 GrammKristallzucker