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Gebackene Auberginen mit Grümkern
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 Auberginen, a ca. 300 g
1 Zitrone Saft davon
250 GrammGrünkern geschrotet
500 MilliliterGemüsebrühe
3 EsslöffelÖl (1)
2 EsslöffelÖl (2)
3 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TeelöffelKoriander gemahlen
1/2 TeelöffelKardamon gemahlen
1/2 TeelöffelKreuzkümmel gemahlen
1 PriseChilipulver