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Rinderzunge mit Bohneneintopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammRinderzunge, gepökelt
350 GrammBohnenkerne, rot
4 Pfefferkörner
2 Zwiebel
2 Karotten
1 Knoblauchzehe
5 Tomaten
2 grüne Paprikaschoten
1/4 Weisskohl Kopf
4 kleinSchweinswürstchen
3 EsslöffelSchweineschmalz