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Westfälische Kraut-Wurstpfanne
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die Zutaten:
500 GrammSauerkraut
1/2 Zwiebel
1 EsslöffelButterschmalz
250 MilliliterApfelsaft
80 GrammBauchspeck
1 Lorbeerblatt
2 Wacholderbeeren
1 Gewürznelken