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| 6 | Äpfel; je nach Grösse auch mehr |
| 375 Gramm | Mehl |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 500 Milliliter | Milch |
| 4 | Eier |
| 2 Teelöffel | Backpulver Schmalz; zum Backen Zucker; zum Bestreuen |
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Einen dickflüssigen Pfannkuchenteig zubereiten.
Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Äpfel in Scheiben schneiden.
Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in schwimmendem Fett backen.
Die Küchel mit Zucker bestreuen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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