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Sahnerisotto mit Frühlingsgemüse
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
250 Gramm
Möhren
Bund
1
Staudensellerie
1
Zwiebel
30 Gramm
Butter
200 Gramm
Risotto-Reis; z.B. Arborio
1 Packung
Safran
500 Milliliter
Gemüsebrühe
2 Dose
Schlagsahne
á 200g
450 Gramm
Erbsen
frisch
100 Gramm
Parmesan
gerieben