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Rhabarberauflauf mit Quarkguss
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
125 GrammWeizen fein gemahlen
75 GrammMaisgries
80 GrammMandeln
1 TeelöffelZimt
80 GrammButter flüssig
125 GrammBlütenhonig
500 GrammRhabarber
350 GrammQuark
2 Esslöffelsaure Sahne
2 EsslöffelVollrohrzucker
1 Eigelb
1 Zitrone Schale davon
2 TeelöffelZitronen Saft
1 Eiweiss