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Vanilleeiskrapfen mit Kirschenkompott aus der Fahner Höhe
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Vanilleeis
500 MilliliterMilch
125 GrammZucker
6 Eigelb
1 Vanillestange
Ausbackteig
200 MilliliterBier
10 GrammZucker
2 Eigelb
2 Eiweiss
5 GrammSalz
Kirschkompott
250 GrammKirschen
100 MilliliterRotwein
100 GrammZucker