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Eingelegter Knoblauch (mit Peporoni)
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die Zutaten:
1000 GrammKnoblauch geschält
500 MilliliterWeissweinessig
500 MilliliterWeisswein
1 grossrote Peporoni
1 grossgrüne Peporoni
1 EsslöffelSalz
75 GrammZucker
1 Esslöffelweisse Pfefferkörner
1 EsslöffelRosmarin; (besser frisch)
1 EsslöffelThymian; (besser ein frischer Zweig)