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Löwenzahnsalat mit Entenleber
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
100 Gramm
Zuckerschoten
100 Gramm
Champignons; rosa
2 Esslöffel
Traubenkernöl (1)
3 Esslöffel
Traubenkernöl (2)
1 Bund
Löwenzahn
2 Esslöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Rotweinessig (1)
1/2 Esslöffel
Rotweinessig (2)
30 Gramm
Radieschensprossen
6
Entenlebern; ca. 350g
2 Esslöffel
Öl
2 Esslöffel
Portwein
rot