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Dorati ai quattro formaggi
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die Zutaten:
1 Dorati-Teig-Portion siehe Grundrezept
Füllung
200 GrammFontanina, fein gewürfelt
100 GrammPecorino, fein gewürfelt
100 GrammGorgonzola, fein gewürfelt
100 GrammParmesan gerieben
2 Eier
1 BundPetersilie gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
1/4 TeelöffelMuskatnuss