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Nockerl von geräucherter Forelle auf Feldsalat
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Geräuchertes Forellenfilet; mit Haut ca. 150 g
125 MilliliterFischfond; fertig a.d. Glas
1 ScheibeGelantine weiss
125 MilliliterSahne