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| 400 Gramm | Rinderfilet |
| 400 Gramm | grüne Paprikaschote |
| 300 Gramm | rote Zwiebel |
| 1 Esslöffel | Paprika edelsüss |
| 5 Esslöffel | Worchestersauce |
| 125 Milliliter | Trokener Rotwein |
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Rinderfilet in Streifen schneiden. Im Topf in Öl oder Butterschmalz scharf anbraten. Fleisch herausnehmen. Den Fond mit Rotwein ablöschen. Paprikagewürz und Worchestersauche zugeben. Die Zwiebeln Vierteln (es sollt n kleine Zwiebeln sein.Wenn grösser Achteln) . Die Paprika in grosse Stück sc
hneiden. Das Gemüse ca. Fünf min. Garen. Fleisch hinzufügen. Weitere fün Mi
nuten garen.
Als Beilage empfehlen sich Pellkartoffen und Salat
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Anmerkungen zum Rezept:
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