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Walliser Eintopf
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammDörrbirnen
300 GrammWirsing; in grosse Stücke
400 GrammKarotten; in grosse Stücke
200 GrammSellerie; in grosse Stücke
400 GrammLauch; in grosse Stücke
2 EsslöffelÖl
1 Zwiebel gehackt
200 MilliliterWasser
100 MilliliterWeisswein
300 GrammSpeck; oder Rippli, Kasseler
500 GrammKartoffeln;in grosse Stücke