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Gebratene Ente mit Rosenkohl
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Ente
1 Ente, küchenfertig ca. 2 kg
2 TeelöffelKorianderkörner; fein zerstossen
1 EsslöffelAhornsirup
4 EsslöffelSherry medium
1 EsslöffelCrème fraîche
125 MilliliterHeisses Wasser (1)
Gemüse
750 GrammRosenkohl