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Frijoles (Bohnen) - Grundrezept
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
450 GrammKidneybohnen (trocken)
2 Zwiebeln fein gehackt
5 Knoblauchzehen, gehackt evt. doppelte Menge
1 Lorbeerblatt
2 Serrano-Chilis; evt. das Doppelte
3 EsslöffelSchmalz oder Olivenöl
1 Tomate; geschält, entkernt, gehackt