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Parfait Glace "Nougat Branche" mit glasierten Mandarinen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für Das Parfait
Eier
Eigelb
150 GrammZucker
Nougat Branches
1 1/2 EsslöffelKirschwasser
1 1/2 EsslöffelRum
500 MilliliterSahne geschlagen
Für Die Mandarinen
Mandarinen
40 GrammZucker
1 TeelöffelSpeisestärke
20 MilliliterCointreau
Garnitur